Витамины
От остальных питательных веществ отличаются тем, что не являясь источником энергии или структурного материала, тем не менее стимулируют жизненные процессы в клетках и поддерживают нормальную функцию организма. Из-за недостатка витаминов возникают нарушения здоровья - авитаминозы и гиповитаминозы. Гиповитаминоз возникает в том случае, если собака ежедневно получает витамины в количестве меньше дневной потребности организма. Если животное длительное время не дополучает витамины, наступает авитаминоз. Использованию витаминов в организме различными способами препятствуют т.н. антивитамины. Эти вещества разлагают витамины или, соединяясь с ними в комплекс, уничтожают их действие. При этом проявляются характерные для недостатка витаминов нарушения здоровья.
По растворимости витамины подразделяются на растворимые в жирах (витамины А, Д, Е, F, К) и витамины, растворимые в воде (группа витаминов В, витамины С, Р, Н).
Витамин А - необходим для роста и укрепления зубов, костей, шерсти, кожи, новых клеток, зрения.
Этот витамин имеет в физиологии млекопитающих, в том числе и собаки, первостепенное значение. В природе присутствует в больших количествах в форме провитамина - каротина, который представляет собой красно-желтый пигмент и содержится в большинстве видов фруктов и овощей с желтой или оранжевой окраской. Каротин преобразуется в организме в витамин А. Из физиологических функций этого витамина важнейшей является зрительная функция. При недостатке витамина А происходит ухудшение зрения, может возникнуть воспаление роговицы и другие заболевания глаз. Другим признаком гиповитаминоза А является сухость слизистых оболочек и снижение сопротивляемости инфекциям.
Действие витамина А стимулируется одновременным действием витамина Е. С воздействием витамина А связано образование в организме витамина С.
Взрослая собака должна получать 90 международных единиц (далее м.е.), а в период роста около 180 м.е. этого витамина на 1 кг живого веса в день. Дополнение рациона собаки при использовании сухого корма, включающего комплекс витаминов, витамином А не является необходимым. Наоборот, следует следить за тем, чтобы собака не получала чрезмерное количество витамина А, что может повлечь за собой повреждения кожи, выпадение шерсти, болезненность суставов, декальцификацию костей, при которой вытесненный кальций откладывается в сердечной мышце, в кишечнике, в сосудах, в почках.
Витамин Д - способствует усвоению организмом кальция и фосфора для укрепления зубов и костей.
Этот витамин называют «костным» или «противорахитным». Крайне необходим для нормального обызвествления костей. Витамин Д способствует всасыванию кальция в кишечнике, посредством чего повышается уровень кальция в крови, что в свою очередь способствует образование этого витамина из жировых частей кожи при посредстве ультраволнового компонента солнечного излучения. Также как и витамин А, витамин Д в чрезмерном количестве является токсичным для собаки. Избыток витамина Д ведет к вытеснению кальция из костей и отложению кальция в легких, сердце, на стенках кишечника, в почках и сосудах. Этот процесс может привести к тому, что органы «костенеют» и не могут выполнить свою функцию, животное погибает.
Собака в стадии роста должна получать 10 м.е., взрослая особь 6-8 м.е. витамина Д в расчете на 1 кг живого веса в день.
Витамин Е - способствует нормальному формированию красных кровяных телец, обеспечивает функцию размножения.
Витамин Е называют витамином «против бесплодия» из-за его влияния на половую функцию. Более всего представлен в растительных жирах. Главным источником витамина Е является масло зерновых ростков. Недостаток этого витамина вызывает нарушение функции, размножения, функции нервной, мышечной, сосудистой системы. Наибольшая потребность в этом витамине у щенков и щенных сук. При недостатке витамина Е в организме нарушается образование витамина С.
Витамин К - необходим для свертывания крови. Недостаток витамина К у собак маловероятен, так как этот витамин образуется в результате бактериального синтеза в кишечнике.
Витамин F - общее наименование эссенциальных жирных кислот - линоловой, линоленовой и арахидоновой. Гиповитаминоз характеризуется воспалением кожи, нарушением функции размножения, снижением образования молока.
Витамины группы В
Витамины группы В оказывают совместное воздействие на организм. Их биологическое разграничение достаточно затруднительно.
Витамин В1 - тиамин - обеспечивает организм энергией для превращения углеводов в глюкозу.
В организме витамин В1 не образуется. Недостаток этого витамина вызывает характерные нарушения сердечно-сосудистой системы и нервной системы. Животные страдают отсутствием аппетита. Лучшим источником витамина В1 являются дрожжи и хлебные злаки. В рационе питания хорошо использовать овсяные хлопья. Чрезмерное скармливание собакам внутренностей речных рыб может вызвать недостаток этого витамина, так как эта пища содержит фермент тиаминаза, разрушающий витамин В1.
Витамин В2 - рибофлавин - способствует расщеплению и усвоению организмом жиров, углеводов и белков.
Считается «фактором роста». Недостаток витамина В2 у щенков ведет к приостановке роста. Важнейшим источником витамина В2 являются молоко, дрожжи, яичный белок, почки, печень, рыба.
Витамин В6 - пиридоксин - необходим для усвоения белков и жиров. Способствует образованию красных кровяных телец, регулирует состояние нервной системы. Наиболее представлен в мышцах и печени. Недостаток витамина В6 ведет к потере веса и к характерному виду малокровия. Также возможны воспаления кожи и потеря шерсти.
Никотиновая кислота - РР фактор -содержится, прежде всего, в пшеничных ростках и в дрожжах. Недостаток никотиновой кислоты вызывает у собаки кожное заболевание - пеллагру, нарушения функций пищеварительного тракта и центральной нервной системы.
Кислота пантотеновая - витамин ВЗ - необходима для обмена веществ в организме, участвует в превращении жиров, углеводов, белков. Регулирует содержание сахара в крови. Необходим для нормального роста и развития собаки.
Недостаток этого витамина способствует поседению шерсти, сопровождается заболеваниями кожи и нарушением роста. О важности говорит и само название:
«пантотен» обозначает «всюду»
Витамин Н - биотин - участвует в усвоении белков и углеводов. Воздействует на состояние кожи.
Необходим для осуществления обмена веществ в коже, является незаменимым фактором роста каждой клетки. При недостатке витамина Н возникают кожные воспаления, выпадает шерсть, отмечаются вялость и сонливость. Антивитамином биотина являеютя авидин, который содержится в яичном белке.
Фолиевая кислота - способствует образованию красных кровяных телец, нормальному обмену веществ.
Содержится в бобах, листьях шпината, в ботве. При недостатке фолиевой кислоты возникают различные виды малокровия. Необходима для действия витамина В 12.
Витамин В 12 - кобаламин - участвует в синтезе гемоглобина, процессах кроветворения и регулировании деятельности нервной системы.
Считается животным белковым фактором. Кроме печени, содержится в больших количествах в говяжьем мясе, рыбьей муке, молоке, сухих дрожжах. Важен для процесса кроветворения, при его участии осуществляется метаболизм белков, углеводов и жиров. Проявлением недостатка В 12 является малокровие, изменения в пищеварительной системе, дегенерация клеток спинного мозга.
Холин - необходим для нормального процесса роста собаки. Содержится в основном в печени, почках, в мозгу и сердце.
Витамин С - аскорбиновая кислота - помогает сохранить здоровыми зубы, кости, мышцы, кровяные сосуды. Способствует росту и восстановлению тканей, заживлению ран.
Образуется в результате сложных химических процессов в организме собаки при участии достаточного количества витаминов группы В. Принимает участие в образовании кости, хрящей, зубного цемента и зубной эмали. Препятствует проникновению инфекции в кожу и десен, способствует регенерации тканей. Витамин С широко распространен в природе. Большое количество этого витамина содержится в органах животных. Источником являются сырые овощи, фрукты, ягоды. Витамином С богаты печень, гипофиз, надпочечники, хрусталики глаз.
Отредактировано Alisa (08-04-2011 22:27:26)
